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Connaissez-vous le ghee (ou ghi), appelé également beurre clarifié?

Honnêtement je ne connaissais pas jusqu'il y a quelque temps, j'ai découvert en regardant l'émission de Yogi Cameron :) (j'adore!)

Le ghee est donc une spécialité qu'on trouve surtout en Inde et qui est beaucoup utilisé en médecine ayurvédique.

Il est adapté aux intolérants au lactose étant donné que le beurre est débarrassé de ses protéines et de son sucre (le lactose), ne laissant que la matière grasse.
Ainsi il ne brûle pas jusqu'à 250°C, et peut être conservé hors frais.

Le ghee a aussi d'autres propriétés:
    - Il favorise la digestion ( aux doses de 2 petites cuillères par jour)
    - Les minéraux et oligo éléments liposolubles sont absorbés plus facilement
    - Il peut être utilisé en externe pour nourrir les peaux sèches


il est pas beau notre ghee? :)
   
En termes ayurvédiques, il est bénéfique pour les doshas Vata et Pitta, en revanche il augmente Kapha (donc pas pour moi!).
Il existe 3 doshas, c’est-à-dire des types de constitutions en médecine ayurvédiques, liés chacun à des éléments (feu, eau, terre, ether…). D'après votre dosha, vous établissez une ébauche de profil  et vous pouvez connaitre par exemple les aliments qui vous conviennent, ceux qui ne vous font pas de bien et qu'il vaut mieux réduire… c'est plutôt intéressant (et dense!) et complète bien l'approche naturopathique des tempéraments.

Si ça vous dit, vous pouvez déterminer votre dosha  dominant en faisant le test ici:
http://www.veda.ch/ayurvedashop/ayurveda_test.html?___store=view_fr

Après cette petite digression, vous allez me demander mais où trouve-t-on ce ghee?
On peut le trouver en magasins bio, mais c'est facile et préférable de le faire soi-même! Ca ne demande pas d'ustensiles particuliers et c'est bien meilleur marché.
C'est JC qui l'a fait lorsque j'étais absente, donc je n'ai pas de photos du process à vous montrer, mais voici une vidéo qui explique la marche à suivre:






Sources d'info:
http://www.veda.ch/ayurvedashop/ghee-hat-viele-vorzuege.html?___store=view_fr
Les bonnes résolutions de la rentrée:
pas encore évident ce mois ci mais on avance!

Alimentation : 366 euros (dont 93 euros en tickets repas)
On se stabilise bien sur les courses !

Essence: 79.89 euros
Pad de grand trajet ce mois ci

Voiture: 683.82 euros
Ouch ! révision et réparations d'entretien des disques et plaquettes, ça chiffre tout de suite....

Santé: 0!
Pas de virée à la pharmacie ce mois ci! J'ai fait les cures achetées en août.

Enfants: 52.7 euros
Chaussures d'automne pour les deux loulous et ravitaillement en chaussettes!

Vêtements: 188.42 euros
J'ai craqué pour un beau sac de voyage chez Jardiland (c'est Loulou qui m'a convaincu!) et j'ai fait une commande à ma Jess pour un châle homemade en laine tout doux!















Loisirs: 31.8 euros
Un ciné, et une sortie au salon Back to Retro (Loulou déguisée en Epouse Ensanglantée (oui ma fille de 7 ans est gothique:), costume fait maison aussi, elle a eu beaucoup de succès!)



 Voyage: 0!
On a déjà assez dépensé le mois dernier!!

Beauté: 105 euros
Coiffeur et ongles

Maison/déco:  773.81 euros
Encore un gros poste, on a acheté une cabane de jardin, et j'ai fait un stock de plantes, ça manquait de verdure chez moi : un figuier lyre, un aloe vera, un palmier pour la chambre de Loulou. J'ai également craqué pour un aspi Dyson, ça faisait plusieurs mois qu'on voulait l'acheter, et voilà qu'il était à 50% sur vente-privée. On ajoute à ça un petit tour chez maisons du monde  pour des coussins de chaise on atteint une coquette somme pour la maison.....

Restau: 0!
Pareil, on a atteint notre quota en août!

Cadeaux: 99,94 euros
Plusieurs anniv ce mois ci !

Syndicat/mutualité: 69.6 euros
Cotisations bimestrielles....

Etudes: 200 euros
Comme tous les mois

Banque: 8,4 euros
Cotisation mensuelle

Tattoo: 230 euros
4e séance... Plus qu'une et ça sera fini!


bon mois d'octobre!

Notre alimentation, de nos jours, est souvent en excès.
Excès de quantités, de sucre, de gras... ce qui amène à des problèmes de santé comme le diabète, l'obésité, les troubles de l'attention, des problèmes cardio-vasculaires...

C'est pourquoi, environ 2 fois par an, une cure detox peut être utile. Bien entendu ça ne dispense pas d'adopter une alimentation saine au quotidien!

Le principe:
On ne mange qu'un seul aliment pendant 1 à 5 jours. Cela peut être des fruits, légumes, jus de légumes...
Mon naturopathe m'a conseillé la cure de pommes cuites. La cuisson casse un peu les fibres et permet une digestion sans problème.

La préparation: 
Quelques jours avant, on mange léger, végétarien pour acclimater notre organisme. La veille au soir, j'ai mangé une "purée de fibres" pour créer un petit tourbillon au niveau intestinal avant la cure. J'ai fait cuire des légumes dans de l'eau en vidant et remplaçant l'eau trois fois de suite. Ainsi, il ne reste plus que les fibres des légumes.
Pour commencer, choisir une période où l'on peut se reposer au cas où on se sentirait fatigué... J'ai fait ma cure à la fin de mes congés, fin août début septembre.

La pratique:
La veille, j'épluche 6 pommes, que je saupoudre d'épices (cannelle, anis, paprika, muscade.... variez!), et je les mets au four pendant 30mn.
La journée, je mange uniquement des pommes. En général, 1 le matin, 2 le midi, 1 à 17h et 2 le soir.
Et chose que je ne pensais pas possible, je n'ai pas eu faim du tout! Sachez cependant qu'on peut manger à volonté, mais 6 pommes par jour m'ont suffi.



Le système digestif va se reposer étant donné qu'il n'aura qu'un type d'aliment à "gérer" et ne devra produire les enzymes et autres molécules digestives uniquement pour cet aliment.
Il est possible de ressentir des effets indésirables comme des maux de têtes, nausées, éruptions de boutons... ce qui est tout à fait normal, il s'agit des toxines qui se désincrustent.
C'est pour cette raison qu'il est très important de boire beaucoup pour les évacuer, 2 litres de tisane (dépurative type queues de cerises par exemple) ou d'eau par jour.

On peut coupler cette cure avec une detox du foie : j'ai pour ma part pris des ampoules de desmodium au début de la cure (drainage du foie, continuer pendant 3 semaines) et des probiotiques.


Il n'y a pas de durée imposée, on fait comme on le sent, si au bout de deux jours on ne tient plus, eh bien on remange. Le but n'est pas de tomber malade!


J'ai fait cette cure pendant 5 jours sans problème, et j'aurais pu encore continuer, si ce n'est l'envie de varier un peu ! Pendant la cure, je n'ai ressenti aucune sensation de faim, pas d'effets secondaires. J'étais plutôt en forme.

La reprise:
Il faut reprendre son alimentation de façon progressive: le premier jour, des fruits, ensuite des légumes. On peut ensuite introduire quelques céréales. Le tout est de ne pas agresser l'organisme.

Contre indications:
les personnes faibles, les femmes enceintes, les enfants, les personnes diabétiques.


Attention, ce n'est pas un régime amaigrissant! Même si on peut perdre 1 ou 2 kgs, ce n'est absolument pas le but de la cure.
On peut adopter par la suite cette cure 1 jour par semaine par exemple.

Bonne cure!
Quand on me demande ce que je fais et que je parle de ma formation de naturopathe, souvent les gens ne savent pas du tout en quoi ça consiste.

En recherchant sur internet, on trouve de tout, et parfois cela peut porter à confusion, surtout quand on tombe sur des sites un peu ésotériques.

La naturopathie est une approche globale de la santé et de l'hygiène de vie par 3 piliers:
l'alimentation saine et vivante
les mouvements et la respiration
la gestion du stress et des émotions

Nous avons ensuite plusieurs outils à notre disposition, comme l'aromathérapie, la réflexologie, la phytothérapie, les fleurs de Bach, l'hydrothérapie... qui aident à retrouver un équilibre.

Le naturopathe n'est pas un médecin, il n'établira jamais de diagnostic et ne vous demandera jamais d'arrêter un traitement médical.  En effet, le naturopathe ne va pas s'intéresser aux symptômes d'une maladie ou d'un trouble mais bien à sa cause. C'est la définition de cette méthode "holistique". Le but d'un suivi naturopathique est de renforcer le terrain, un peu comme en jardinage! Tout ceci se fait par l'éducation et le conseil, et requiert la participation active de la personne qui vient consulter. Il n'y a pas de remède miracle!

D'ailleurs lors de ma formation, j'ai entendu cette phrase qui résume très bien :
"le médecin s'occupe de la maladie, le naturopathe s'occupe de la santé"

Le naturopathe n'est pas un charlatan, voyant ou magnétiseur. Il faut savoir que nous suivons des cours assez poussés sur l'alimentation, l'anatomie, les pathologies, et tout ce qui concerne le fonctionnement du corps et de l'esprit.
Bien entendu, on ne peut ignorer les paramètres psychologiques et émotionnels qui font partie intégrante de notre santé, mais en ce qui me concerne, je reste très rationnelle, et aucune "croyance" ou "paranormal" n'entre en compte dans les conseils que je peux donner. Je le précise car certains praticiens sont à la limite, et je trouve que cela sème la confusion dans l'esprit des gens, et porte également atteinte à la crédibilité de notre discipline.


La naturopathie n'est pas de la naturothérapie. C'est à dire que la naturopathie va considérer la santé et le corps dans son ensemble pour maintenir ou restaurer un équilibre, alors que la naturothérapie est une approche symptomatique pour régler un trouble, sauf que cela sera fait avec des molécules naturelles et non pas chimiques.
En naturopathie on peut avoir recours sporadiquement à des compléments alimentaires mais ce n'est pas une fin en soi.

N'hésitez pas si vous avez des questions, en commentaire ci dessous, sur facebook ou par mail, et je complèterai cet article avec les réponses!

Egalement, dans le cadre de ma formation, je peux déjà vous conseiller alors si vous avez un problème, un trouble qui ne trouve pas de solution, ou simplement le besoin de changer, de se sentir mieux, j'attends vos mails (totalement gratuit bien sur).



Un peu en retard ici !

Il faut dire que juin a été sans répit, je comptais les minutes qui me séparaient des vacances....
Après une semaine près du lac de Côme en Italie en famille, encore 10 jours à la maison avant de reprendre, ca fait du bien !

Bon, on a eu pas mal de dépenses ces derniers mois, j'ai pioché dans mon épargne, notamment pour les travaux et les vacances (en même temps c'est fait pour ça!) mais il va falloir se reprendre à la rentrée!

Voici donc un trèès long post rempli de chiffres!

JUIN:  1727.53 €

Alimentation    315,72 €
plutôt contente de ce mini budget ! Plus de produits transformés quasiment, ca aide!

Essence            72,38 €
Voiture            1,50 € 
(un péage:)

Santé            52,00 € 
visite chez le dentiste

Enfants (habits, école..)    158,22 €
Habillement Caro            0,00 €
Quelques dépenses pour les enfants chez orchestra, et pour moi NADA ce mois ci :)

Loisirs                    110,30 €
Voyage    181,80 €
Ciné, quelques bouquins pour le boulot, le livre NO STEACK d'Aymeric Caron que je vous conseille pour un aperçu facile à lire pour s'initier au mode de vie et aux réflexions sur le fait d'être vegan.
On est également partis en weekend à Lille en juin.


















Beauté    80,00 €
Coiffeur et manucure, comme d'hab:)

Maison/déco/jardin    40,22 €
J'ai acheté quelques ustensiles de cuisine en inox à Lille

Restaurant    50,00 €
Cadeaux    315,39 €
Un peu de sous pour Louise pour son anniversaire, et les cadeaux des copains pour les anniversaires auxquels elle était invitée

Syndicat/ mutualité    0,00 €
Etudes    200,00 €
Banque    0,00 €

tattoo    50,00 €
Un nouveau projet de manchette, qui va me coûter pas mal, mais heureusement prévu et budgétisé. Ca ce n'est que l'acompte...

divers    100,00 €

















J'ai acheté une action... je suis officiellement actionnaire d'OUNI, un magasin de vrac qui va ouvrir à Luxembourg cet automne:)

JUILLET : 2441.86€

Alimentation      291,37 € (+ 180€ en tickets restau)

Essence              84,45 €
Voiture               0,00 €

Santé               272,10 €
visite chez le microkiné pour Louise (très efficace!!) et achat de plantes pour une cure diurétique, ainsi que de spiruline sur les conseils de mon naturopathe

Enfants (habits, école..)    68,88 €
Un tipi de jardin pour les enfants, un petit banc, et quelques petites choses du quotidien comme les couches...


 














Habillement Caro            37,95 €
Des t shirts en solde chez Camaieu

Loisirs    154,40 €
J'ai acheté un recabic, un appareil pour faire de l'exercice, que j'ai testé lors de mon stage naturo à l'école. Encore faut il que je m'en serve:) Et Ciné aussi ce mois ci.


Voyage    140,00 €
Un weekend aux Fleurs Anglaises, une maison d'hôtes 100% nature près de Nancy

Beauté    45,00 €
Manucure mensuelle...

Maison/déco/jardin 
   314,20 €
On a posé une nouvelle pelouse...

Restaurant    228,37 €
4 sorties restau ce mois ci ouch!

Cadeaux    104,14 €
Un anniversaire, un envoi à ma filleule Batzaya, et quelques livres à la boutique du Musée des Beaux arts de Nancy


 















Syndicat/ mutualité    0,00 €
Etudes    226,00 €
Banque    15,00 €

tattoo    460,00 €
2 premières séances, 6 heures pour les lignes.. encore 9 heures à venir pour le remplissage!

 

 Aout : 3903.94

Alimentation    471,31 €
On a fait provision d'huile d'olive en italie :)

Essence    43,96 €
Voiture    0,00 €

Santé    120,44 €
Crème solaire, provision d'homéoplasmine pour le tattoo et plantes pour une cure de desmodium et probiotiques début septembre.

Enfants (habits, école..)    275,92 €
Des baskets pour Louise et du linge de lit pour son nouveau lit. Un coupe vent chez Decathlon, des lunettes solaires pour Jules... et on est déjà  à presque 300€...

Habillement Caro    34,76 €
2 débardeurs en lin et un sac en soldes

Loisirs    92,85 €
Sortie au parc d'attractions, loto validé pour les collègues..

Voyage    1 375,70 €
Une semaine dans la magnifique région de Côme en Italie...



(les vrais fans reconnaitront la dernière photo!) hint --> here

Beauté    157,50 €
Epilation, coiffeur, manucure (tombé deux fois une en tout début de mois, l'autre en toute fin)

Maison/déco/jardin    562,95 €
Un nouveau sommier et matelas pour Louise

Restaurant    236,35 €
On s'est lâchés en italie... faut bien profiter des vacances!

Cadeaux    93,80 €
des annivs encore!

Syndicat/ mutualité 
   0,00 €
Etudes    200,00 €
Banque    8,40 €

tattoo    230,00 €
Une séance au retour de vacances .. dure dure celle ci ! J'ai encore un énorme hématome sur le bras, qui se résorbe rapidement heureusement, merci l'arnica! Je penserai à la prochaine séance à prendre une dose d'arnica AVANT :)


Voilà donc les folies de l'été.... heureusement prévues... pour la plupart....

A bientôt pour le mois de septembre!